A.河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状
B.河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒
C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒
D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
A.食用了致病性细菌及其毒素而引起的急性消化道疾病
B.食用了被化学毒物所污染的食品而引起的急性消化道疾病
C.食用了各种含有自然毒素的食物而引起的急性中毒性疾病
D.食用了被有毒有害物质污染或含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病
A.煮沸5分钟后焚烧
B.煮沸10分钟后焚烧
C.煮沸15分钟后焚烧
D.煮沸20分钟后焚烧
E.煮沸30分钟后焚烧
A.5%醋酸
B.1%-3%醋酸
C.高锰酸钾溶液
D.1%活性炭悬浮液
E.硫酸镁