A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件
B.菌体能合成各种生长因子,无需从外界补充
C.发酵液pH呈酸性时,不会生成乙酰谷氨酰胺
D.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对有关酶活性的抑制
A.沙门菌属群,G阴性带鞭毛杆菌
B.在水中存活2~3周,在粪便中存活-个月
C.煮沸立即被杀死
D.消毒饮水余氯每升达0.2~0.4mg时,可迅速致死
E.有菌体和鞭毛二种抗原,且均产生相应的抗体
A.广谱性:能杀死病毒、细菌、原生生物、藻类、真菌和各种孢子及孢子形成的菌体
B.高效:0.1ppm下即可杀灭所有细菌繁殖体和许多致病菌,50ppm可完全杀灭细菌繁殖体、肝炎病毒、噬菌体和细菌芽孢
C.受温度和氨影响小:在低温和较高温度下杀菌效力基本一致
D.安全无残留对人体无刺激