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[判断题]

鸡尾酒杯形状呈倒三角,右脚“马天尼酒杯”,主要盛放各种鸡尾酒。()

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第1题
混合饮料金酒加可乐在()中搅拌调制而成。

A.古典杯

B.柯林杯

C.香槟杯

D.三角鸡尾酒杯

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第2题
摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或香槟杯。()
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第3题
在服务准备时,调酒师应将鸡尾酒杯、 香槟杯白兰地酒杯、 啤酒杯等杯具放人冷藏柜冷藏备用。()
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第4题
采用摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或()。

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第5题
为客户倒白酒时应该倒酒杯的多少为宜()

A.满杯

B.八成

C.五成

D.七成

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第6题
形状与古代酒杯相似,能泻火解毒,清热利湿,凉血止血,外用消肿止痛的是()。

A.栀子

B.青蒿

C.金银花

D.大黄

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第7题
为保证整个幼儿园的稳定性和管理的有效性,由决策层、管理层、执行层、操作层所构成的管理结构应呈()

A.菱形状

B.横卧方形状

C.正三角形状

D.倒三角形状

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第8题
关于鸡尾酒造霜方法,阐述的对的是()

A.彻底洗净和擦干玻璃杯。

B.倒一些食盐或粗盐在一个较杯直径大的碟或碗中。

C.若盐霜不均匀,多蘸几次即可。

D.紧握倒转的酒杯,将湿润的杯边蘸上盐,使盐均匀的粘在杯边。

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第9题
水杯、饮料杯、葡萄酒杯、烈性酒杯等是()常备酒具。

A.中餐

B.西餐

C.餐前酒会

D.自助餐

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第10题
考题回顾题目来源:1月6日下午安徽省阜阳市面试考题试讲题目:《登高》风急天高猿啸哀,渚清沙白鸟飞

考题回顾

题目来源:1月6日下午安徽省阜阳市面试考题

试讲题目:《登高》

风急天高猿啸哀,渚清沙白鸟飞回。

无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来。

万里悲秋常作客,百年多病独登台。

艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯。

基本要求:

1.根据诗意进行范读,读书感情色彩

2.通过文本分析引导学生感受作者的情感。

3.根据教学内容,合理设计板书,十分钟之内完成试讲。

答辩题目:

1.介绍一下这首诗的写作背景

2.赏析颔联。

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第11题
利口酒杯是平底高杯。()
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