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大肠菌群即是大肠杆菌。()

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第1题
哪种微生物体不是饮料工业中的指示菌?()

A.大肠杆菌

B.李斯特菌

C.沙门氏菌

D.大肠菌群

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第2题
饮用水不得检出总大肠菌群、耐热大肠菌群等微生物。()
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第3题
国家生活饮用水卫生标准(GB5749-85)中规定1L水中大肠菌群不超过100个。()
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第4题
酒精度(V/V)≤20%的产品,须增加菌落总数和大肠菌群的要求()
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第5题
大肠菌群主要来源于人畜粪便,人和动物粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在并进入食品链的主要原因。()
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第6题
GB5749-2006微生物常规指标包含菌落总数、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、贾第鞭毛虫和隐孢子虫。()
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第7题
发酵法是测定大肠杆菌群的基本方法,此法按初步发酵、平板分离、复发酵三个步骤进行。()
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第8题
常用的微生物活菌计数法有平板计数法、液体计数法、薄膜计数法,在做大肠杆菌群的检验试验中,所用的计数法是平板计数法。()
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第9题
大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)上的典型菌落形态是()。

A.兰色,有仅溶血环

B.兰色,有p溶血环

C.兰色,有Y溶血环

D.紫红色,有胆盐沉淀环

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第10题
关于生活饮用水微生物指标,哪种说法是正确的

A.作为粪便污染的指示菌,大肠埃希氏菌检出的意义较大,其次是耐热大肠菌群,最后是总大肠菌群

B.作为粪便污染的指示菌,耐热大肠菌群检出的意义较大,其次是大肠埃希氏菌,最后是总大肠菌群

C.作为粪便污染的指示菌,总大肠菌群检出的意义较大,其次是耐热大肠菌群,最后是大肠埃希氏菌

D.大肠埃希氏、菌耐热大肠菌群,总大肠菌群作为指标菌,在判断水质污染的意义是相同的

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第11题
反映生活饮用水水质基本状况的水质指标水质常规指标中微生物指标有4项:菌落总数、总大肠菌群、大
肠埃希氏菌*、耐热大肠菌群。当水样检出总大肠菌群是,应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。()
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