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[判断题]

嘉宝泡芙星享装一共有两种口味，分别是苹果草莓口味和香蕉橙子口味（）

答案

否

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第1题

烤泡芙烤箱的温度一定要适当，温度（），制品不易起发，而且不易上色。

A.高

B.过低

C.中温

D.过高

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第2题

艺术存在一共有三个环节，它们分别是（)。

A.艺术创造

B.艺术品

C.艺术接受

D.艺术传播

E.艺术销售

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第3题

“嘉炫”三大设计理念分别是：色彩碰撞、材质混搭、风格融合（）

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第4题

《乐园失掉了吗》一文中，林语堂提出人类对待自然的两种态度分别是()。

《乐园失掉了吗》一文中，林语堂提出人类对待自然的两种态度分别是（)。

A.科学和道德

B.科学和生态

C.道德和伦理

D.经济和生态

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第5题

泡芙面糊调制完成之后可装入裱挤出圆形、水滴形、长条形、S形等多种形状的泡芙生坯。（）

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第6题

嘟嘟系列，装饰泡芙皮的搅拌时间为（）。

A.1分钟

B.3分钟

C.2分钟

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第7题

泡芙面糊成型的好坏，直接影响到成品的形态、风味以及色泽。（)

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第8题

植物奶油常作为泡芙填充的馅料。（）

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第9题

油炸泡芙是将调制好的泡芙面糊用餐舀入或者用裱花袋挤出圆形，放入达到150~180℃的油锅中，炸至金黄色即可。（）

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第10题

下列不属于冷冻甜食的点心是（)。

A.苏夫力

B.布丁

C.木司

D.泡芙

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