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[单选题]

打气是制作烤鸭的一道主要加工工序,给鸭体打气的部位是()。

A.肚门

B.咀

C.颈开口处

D.气管

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第1题
制作烤鸭时,鸭体烫毛的温度不能超过()。

A.64℃

B.70℃

C.72℃

D.74℃

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第2题
烤鸭是否烤熟的标志是鸭体变轻,全身呈()。

A.黑色

B.灰色

C.枣红色

D.白色

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第3题
片鸭刀可以用于片制烤鸭或加工茶食,因此又称小餐刀。()
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第4题
钢吊箱施工流程中钢吊箱安装下一道工序是()

A.牛腿加工与安装

B.钢吊箱第一节安装及下沉

C.钢吊箱加工与制作

D.安装悬吊系统

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第5题
19:什么是制作金属结构的第一道工序?

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第6题
榫接的拼合,是木制品制作成形的一道关键工序,拼合前需用企口刨精细刨削,以保证拼合质量。()
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第7题
顺序移动方式是指一批零件的前一道工序全部加工完毕后,才整批移动到下一个工序进行整批加工。()
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第8题
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第9题
在米粉条的加工过程中,榨条是继挤坯之后又一道使粉料紧密坚实、排除空气的工序。()
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第10题
完工检验是在某一加工或装配车间()工序结束后的半成品或成品的检验。

A.第一道

B.第二道

C.部分

D.全部

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第11题
一般粗纺织物在染整加工中的最后一道工序是()
一般粗纺织物在染整加工中的最后一道工序是()

A . 缩呢

B . 蒸呢

C . 压呢

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