首页 > 公需科目
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去;“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴,对此应用物理知识进行分析,下列说法中正确的是()

A.都只能暂时止沸

B.都能彻底止沸

C.扬汤止沸能彻底止沸,釜底抽薪只能暂时止沸

D.扬汤止沸只能暂时止沸,釜底抽薪能彻底止沸

答案
收藏

D、扬汤止沸只能暂时止沸,釜底抽薪能彻底止沸

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多““扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去;“釜底抽薪”…”相关的问题
第1题
“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里”是北大荒的写照,“北大荒”是 指()

A.华北平原

B.辽河平原

C.三江平原

D.长江中下游平

点击查看答案
第2题
韩国的茶礼分为煮茶法与点茶法,其中煮茶法系把茶叶放入石锅里熬煮,然后舀到碗里喝。()
点击查看答案
第3题
当客人说锅底不够麻辣时,可采取什么措施()。

A.跟客人加麻加辣,若是会员也在个性需求中注明

B.给客人换原汤碟,并舀一到两勺原汤到调料碗里

C.在锅里加点汤

D.若还不满意,给客人重新换个锅底

点击查看答案
第4题
下列防范食品污染采取的错误措施是()。

A.饮用洁净的水,把水烧开了再喝

B.买消毒牛奶,不食用未经加工的牛奶

C.先切生食,再切熟食

D.尽量用密闭的容器盛装谷物

点击查看答案
第5题
烹调操作时,尝试口味的正确做法是()。

A.用手勺尝味

B.试尝口味应使用专门的用具

C.用手勺尝味,尝后余汤倒回锅里

D.手勺须清洁后再尝味

E.若用手勺尝味,手勺须清洁后再用

点击查看答案
第6题
下列防范食品污染采取的措施错误的是()。

A.不喝生水,水要烧开了再喝

B.吃饭前可以不先洗手,饭后洗也可

C.菜刀、砧板用前都应清洗干净

D.以上都是

点击查看答案
第7题
喝汤时若喝到最后,你应该()。

A.不能再喝,将剩余部分留到碗里。

B.可以把盘边抬起向外倾,用汤匙舀来喝。

C.将面包浸泡在碗里蘸着吃。

D.将碗举起送到嘴边喝。

点击查看答案
第8题
草本原汤锅里含鸡架骨用来提鲜()
点击查看答案
第9题
烩菜下芡是决定菜肴滑利程度的关键之一,要求勾成薄芡,以至手勺将汤舀起慢淋,成一直线,浓于米汤即成。()
点击查看答案
第10题
油锅着火,最简单的扑救方法是()

A.盖住锅盖

B.用水浇灭

C.把锅里的油倒在地上

点击查看答案
第11题
日常中炖汤,是把一个炖盅放在锅里,不与锅底接触,锅里放有水,当锅里的水沸腾后,炖盅里的水()。

A.同时沸腾

B.稍后沸腾

C.到达沸点,但不会沸腾

D.到达沸点,同时沸腾

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改