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[判断题]

在我国，食品营养功能声称必须符合GB28050-2011预包装食品营养标签通则。（)

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第1题

《食品安全法》严格对声称具有特定保健功能的食品的管理声称具有特定保健功能的食品不得对人体

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第2题

食品安全：指食品___、___，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何___、亚急性或___危害。

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第3题

《食品安全法》将食品安全定义为：食品应当无毒无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚慢性或慢性危害。（)

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第4题

人体营养状况评价的目的有（)

A.了解各种人群膳食营养摄取情况与其供给量的标准的符合程度

B.及时发现营养不平衡的人群

C.为营养的监测、政策的实施提供科学依据

D.为复核营养素供给量的标准、制定食物生产计划和食品经济政策提供科学依据

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第5题

按照转基因食品的功能可分为增产型、加工型、高营养型、新品种型、控熟型和保健型六大类。（)

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第6题

根据食品安全国家标准预包装食品营养标签通则(GB28050-2011)，()必须标注营养标签。

A.新鲜水果

B.速冻水饺

C.包装的饮用水

D.乙醇含量≥0.5%的饮料酒类

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第7题

中华人民共和国食品卫生法规定，食品添加剂必须符合国家卫生标准。（)

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第8题

进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（)。

A.我国食品安全国家标准

B.出口国国家食品安全标准

C.国际通行食品安全标准

D.合同约定的标准

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第9题

食品工厂所有水质必须符合GB5749最新版本的要求。（)

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第10题

食品生产经营过程中的用水必须符合国家规定的（)饮用水卫生标准。

A.城市生活

B.城乡生活

C.乡镇生活

D.市镇生活

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第11题

华润雪花生产用（)的品种、使用范围、用量必须符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760和华润雪花相关规定。

A.食品添加剂

B.添加剂

C.化学品

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