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[主观题]
富含胶体物质的物料在煮制过程中，胶体的溶出使汤汁变得()，富含淀粉的物料也有淀粉()的现象。
富含胶体物质的物料在煮制过程中，胶体的溶出使汤汁变得（)，富含淀粉的物料也有淀粉（)的现象。
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A.分子引力
B.机械作用力
C.分子粘结力
A.分离过程中需添加化学试剂，分离效果卓越
B.分离效果明显，可在分子级内进行物质分离
C.适用性强，处理规模可大可小，可以连续也可以间隙进行
D.对环境无特殊要求
①高分子物质组成的基质骨架型固体胶体粒子()。
②在体内转化成活性的母体药物而发挥其治疗作用()。
③可提高脂质体靶向性()。
④药物溶解或分散在辅料中形成的微小球状实体()。
A.抗体修饰B.纳米粒C.微球D.前体药物
