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[单选题]

除焦时,两旁应无障碍物,以便有炉烟外喷或()冲出时,工作人员可以向两旁躲避。

A.焦块

B.炉灰

C.灰焦

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第1题
除焦时,两旁应无(),以便有炉烟外喷或灰焦冲出时工作人员可以向两旁()。

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第2题
除灰地点和灰渣门旁的通道须明亮。灰渣门两旁应(),以便必要时工作人员向两旁躲避。

A.无障碍物

B.有躲避物

C.有障碍物

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第3题
当燃烧不稳定或有炉烟向外喷出时,禁止打焦。除焦工作开始前,应先征得集控主值班员同意。除焦时,
运行人员应保持燃烧稳定,并适当提高燃烧室负压。除焦时不准用身体顶着工具。工作人员应站在除焦口的侧面,斜着使用工具。()

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第4题
下列不是预防烹饪过程中形成N£­亚硝基化合物的措施是()。

A.摄入维生素C含量丰富的食物

B.腌制食品时不用粗盐,用精盐

C.用木馏生成的液体浸润食物或用分子筛除去烟中的氮氧化物后喷撒在食物上,以获得烟熏风味

D.用煤炉和柴炉烘烤食物代替电炉或微波炉

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第5题
锅炉在吹灰过程中,遇到下列哪些情况应停止吹灰或禁止吹灰()。

A.锅炉吹灰器有缺陷;

B.锅炉燃烧不稳定;

C.炉烟与炉灰从炉内向炉外喷出时;

D.锅炉进行重大操作时。

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第6题
在结焦严峻或有大块焦渣掉落可能时,应停炉除焦。()
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第7题
当燃烧不稳定或有()向外喷出时,禁止打焦。

A.火焰

B.炉灰

C.炉烟

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第8题
当燃烧()或有炉烟向外()时,禁止打焦。

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第9题
在什么情况下应停炉除焦?

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第10题
水冷壁管爆破的现象是()

A.炉膛内发生强烈响声,燃烧不稳或灭火

B.炉膛呈正压,炉内及看火孔向外喷烟、喷火

C.汽压、汽温下降

D.汽包水位下降,给水流量不正常大于蒸汽流量

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