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[判断题]

评茶时的评分依据，是评茶时的色香味形，这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。（)

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更多“评茶时的评分依据，是评茶时的色香味形，这是评茶员用来衡量茶叶…”相关的问题

第1题

外销茶定级计价评分，某项品质因子低于标准样，评（)分

A.-1分

B.-2分

C.-3分

D.0分

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第2题

吐茶桶是盛装茶渣、评茶时吐茶汤及倾倒汤液的容器，合用即可，无严格限制。（)

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第3题

评茶称样用的称，感量是0.1g。（)

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第4题

评茶员是（)很强的工作。

A.娱乐性

B.功能性

C.跳动性

D.技术性

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第5题

色盲患者也可以当评茶员。（)

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第6题

外形评茶术语“下脚重”的意思是（）

A.最大的筛号茶比例过少

B.最小的筛号茶比例少

C.最大的筛号茶比例过多

D.最小的筛号茶比例过多

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第7题

评茶员要具有正常的视觉、味觉、嗅觉、触觉，且无色盲、色弱、严重鼻炎狐臭，要健康，无传染病。（)

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第8题

评茶人员应当具有相当的组织能力和（)能力。

A.语言

B.表达

C.判断

D.交流

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第9题

评茶术语中描述茶叶汤色的褒义词有（)。

A.清香

B.红艳

C.纯厚

D.红暗

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第10题

评茶用水，要求总氮小于（)。

A.0.1ppm

B.0.2ppm

C.0.5ppm

D.1ppm

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第11题

下列（)疾病不影响担当评茶工作。

A.慢性胃病

B.肝炎

C.色弱

D.肺结核

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