B、现场个人卫生检査,内容有工作服是否干净整洁?发帽是否将头发罩住?手部有无伤口?指甲修剪是否符合要求?进行与食品加工无关活动后是否手消毒?操作时有无吸烟、戴口罩、咳嗽打喷嚏?
C、患病与就诊情况检査,内容有凡患有黄疸、腹泻、呕吐、发热合并咽喉痛、皮肤化脓性伤口、耳鼻溢液、疑似患有《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》列举疾病的人员立即调离厨房,隔离治疗
D、炊事员晨检记录
A.摘医用防护口罩→洗手和/或手消毒→脱工作服一摘帽子一洗手和或手消毒后,进入清洁区
B.洗手和/或手消毒一脱工作服→摘医用防护口罩、摘帽子洗手和或手消毒后,进入清洁区
C.摘医用防护口罩一摘帽子一洗手和/或手消毒,脱工作服一洗手和或手消毒后,进入清洁区
D.摘帽子一洗手和/或手消毒一脱工作服.摘医用防护口一洗手和或手消毒后,进入清洁区
A.工作服、戴帽子、口罩、手套
B.工作服、口罩、手套、鞋套
C.防护服、口罩、手套、靴套
D.防护服、手套、鞋套、帽子
A.为疑似或确诊经空气传播疾病患者进行产生气溶胶操作时,进行一级防护
B.进入疑似或确诊经空气传播疾病患者安置地或为患者提供一般诊疗操作时,执行二级防护
C.二级防护的主要措施包括:手卫生,佩戴外科口罩、乳胶手套、工作帽、鞋套,穿工作服,根据工作需要佩戴防护面屏或护目镜
D.发热门诊与感染疾病科医务人员进行三级防护
E.普通门急诊和普通病房医务人员进行一级防护