首页 > 专业科目

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

面点模具成型的特点是：成品的形态规格多种多样，内形美观大方。（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“面点模具成型的特点是：成品的形态规格多种多样，内形美观大方。…”相关的问题

第1题

制作西式面点所用的模具有烘烤模具、巧克力模具,成品刻压模具等（）

点击查看答案

第2题

泡芙面糊成型的好坏，直接影响到成品的形态、风味以及色泽。（)

点击查看答案

第3题

服装缝制熨烫成型后都要对成品进行检验，下列不属于成名检验的是（)。

A.规格检验

B.疵点检验

C.色差检验

D.缩水率检验

点击查看答案

第4题

V型槽内螺纹成型更换规格需要更换那些（)

A.更换模具

B.更换压轮

C.更换高速电机

D.更换润滑油

E.用带有颗粒杂质容器在油箱里搅动观察

点击查看答案

第5题

有些面团具有便于成型、丰富面点品种的特点。（)

点击查看答案

第6题

面点制法中，成型的好坏将直接影响到面点制品的（）。

A.外观

B.口味

C.色泽

D.重量

点击查看答案

第7题

制作馅，必须根据面点的成型特点做不同的处理（）

点击查看答案

第8题

炸是将成型的面点生坯，放入（）温度的油锅中，利用油的热对流使生坯成熟的工艺。

A.120℃

B.130℃

C.一定

D.150℃

点击查看答案

第9题

面点模具成形可分为（）、加热成形和熟成形三种。

A.印坯成形

B.生坯成形

C.套坯成形

D.盒坯成形

点击查看答案

第10题

陶瓷成型的方式主要有手拉坯成型、模具成型、盘筑成型、泥板成型等。（)

点击查看答案

第11题

成型零部件是指用于满足模具构造工艺要求的零部件。（)

点击查看答案

长沙概率教育科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20014581号湘公安备案43019002002117号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）