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[判断题]

通常可从外观、硬度、气味、脂肪状况、骨髓等几方面将畜肉分为新鲜肉、不新鲜肉和腐败肉三种质量等级。（)

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第1题

不属于成品油外观质量检验的内容是（)。

A.闪点

B.颜色

C.气味

D.可视机杂

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第2题

下列不是油品外观识别的方法是

A.看颜色

B.闻气味

C.摇气泡

D.铜片腐蚀

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第3题

啤酒酿造用水的感官分析有外观、气味、颜色和（)。

A.油味

B.异味

C.尝味

D.芳香味

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第4题

醇类化合物随着碳链的增加，气味逐渐有麻醉样气味香果实气味向脂肪气味过渡，沸点也逐渐增高，气味也逐渐持久。（)

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第5题

现场观察儿童运动后的身体疲劳状况，可从以下哪几点？（)

A.面色、精神

B.呼吸、出汗

C.食欲、睡眠

D.喝水

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第6题

三相异步电动机的定期检查，听声音、闻气味、检查温升、外观检查是属于（)。

A.月度检查

B.日常检查

C.年度检查

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第7题

手感目测法是根据纤维或织物的（)等特征来区分纤维或织物。

A.外观形态

B.气味

C.色泽

D.手感

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第8题

焊接接头周期性生产检验包括落锤、断口、超声波探伤、硬度及外观检验。（)

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第9题

锚具、夹具和连接器工程中常规检验项目有外观检测,硬度检测,锚固性能检测。（)

锚具、夹具和连接器工程中常规检验项目有外观检测,硬度检测,锚固性能检测。()

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第10题

压力容器用钢的基本要求是具有良好的（)。

A.刚度

B.韧性

C.外观

D.硬度

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第11题

下列不属于胶囊剂稳定性重点考查项目的是（)。

A.外观

B.主药含量

C.硬度

D.崩解时限

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