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[多选题]

酒店最核心的功能之一就是为宾客提供饮食服务,可以让宾客解决用餐问题,更是让宾客享受酒店大厨精心烹制的美食。餐饮管理的内容包括()。

A.营销管理

B.员工管理

C.质量管理

D.业务管理

E.采购管理

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第1题
酒店最核心的功能之一就是为宾客提供(),这样可以让宾客解决用餐问题,更可以让宾客享受酒店大厨精心烹制的美食。

A.规范服务

B.康乐服务

C.个性化服务

D.饮食服务

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第2题
前厅部为宾客提供各类咨询服务,搜集宾客对酒店的建议和意见、处理宾客投诉、了解宾客的需求和整理宾客档案信息等。因此,前厅部是酒店()。

A.业务活动的中心

B.销售的门面

C.信息的中枢

D.建立良好宾客关系的桥梁

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第3题
床是酒店为宾客提供休息和睡眠的主要设备,应该每天整理,保持干净、舒适,确保无任何故障。()
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第4题
前厅部(FrontOffice)是设在酒店前端,销售酒店服务,组织接待工作,调度业务,为宾客提供订房、登记
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第5题
餐饮部作为酒店的对客服务部门,满足宾客的餐饮服务需求,为酒店创造良好的经济效益,也为酒店所在的城市和社区提供一个高档次的社交场所。()
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第6题
客房部处于酒店接待工作的最前列,是酒店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方,客房服务是使宾客对酒店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。()
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第7题
酒店是入住宾客的“家外之家”。客房服务即为宾客提供安全、清洁、美观、舒适、方便的有形客房,不能提供满足宾客个性化需求的各项服务内容。()
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第8题
第一批进店的宾客应安排在()的座位上,以示酒店生意兴隆。

A.靠窗口

B.餐厅中心

C.安静角落

D.餐厅最显眼的位置

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第9题
酒店主要由客房、餐饮、()和()等服务项目组成,而客房是酒店的基本设施和商务、旅游投宿的(),客房部又称()、管家部,是酒店向宾客提供()服务的重要职能部门。
酒店主要由客房、餐饮、()和()等服务项目组成,而客房是酒店的基本设施和商务、旅游投宿的(),客房部又称()、管家部,是酒店向宾客提供()服务的重要职能部门。

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第10题
酒店市场营销是指酒店在一定的市场环境中,为满足宾客需求和实现酒店目标,综合运用各种营销手段,将酒店产品销售给宾客的一系列市场经营活动与过程的总和。()
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