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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在配料表中必须标注的是()

A.食品添加剂

B.膳食纤维

C.复合配料的加入量小于食品总量的25%时

D.维生素矿物质

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第1题
下列关于配料表的标注方法没有问题的是:()

A.应该标明的食品添加剂不标注完全

B.配料表中各种配料没有采用标准规定的具体名称

C.复合添加剂对其具体成分进行逐一标注

D.在同一预包装食品的标签上以食品添加剂的几种名称形式同时存在

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第2题
下列对食品添加剂标签规定正确的是()。

A.必须标明成分或者配料表

B.必须标明产品标准代号

C.必须标明用范围、用量、使用方法

D.必须载明“食品添加剂”字样

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第3题
某品牌酱油配料表中的脱脂大豆属于食品添加剂。()
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第4题
对于必须加热的食品,应该在在加热后进行冷却,或者在加工后期添加香精。()
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第5题
食品的产品名称、品牌、配方或配料表、净含量和规格等不用出现在产品详情页。()
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第6题
食用色素在食品中的添加量,国家卫生条例规定指标是3‰()
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第7题
食品都可以添加亚硝酸钠,但必须限量加入。()
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第8题
香料、香精在碱性环境中不稳定,如使用膨松剂的焙烤食品使用香料、香精时要注意分别添加,以防碱性物质与香料香精发生反应。()
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第9题
加工制作食品过程中,不得存在下列行为()

A.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质

B.在食品中添加药品(按照传统既是食品又是中药材的物质除外)

C.超范围、超限量使用食品添加剂

D.使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

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第10题
配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列

A.1%

B.2%

C.3%

D.4%

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第11题
下面关于为某要素类的子类添加标注的说法不正确的是()

A.首先勾选“标注此图层中的要素”

B.标注方法选择“以相同方式为所有要素添加标注”

C.指定文本字符串作为标注时,可使用表达式控制标注显示的细节

D.不同子类可以定义不同的标注样式

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