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[单选题]

下列关于细菌性食物中毒发生原因,说法不正确的是()

A.食物未烧熟不会引起细菌性食物的中毒

B.腐敗变质食品含有大量致病菌,因此,极易导致进食者中毒

C.用手工制作食品,污染的机会较多,因此发生中毒的几率就越大

D.食物保存不当也会引起细菌性食物中毒

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A、食物未烧熟不会引起细菌性食物的中毒

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第1题
根据细菌性食物中毒发生的原因,分为三类:一是()、二是()、三是()。

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第2题
发生细菌性食物中毒有以下原因:食物在运输、储存、发放等过程中未真空包装、致病菌污染的食物在较
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第3题
沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见()。

A.沙门士食物中毒

B.肉毒杆菌食物中毒

C.河豚鱼中毒

D.副溶血性弧菌中毒

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第4题
以下哪一项不是食物中毒的原因?()

A.细菌性食物中毒

B.动物性食物中毒

C.真菌毒素中毒

D.清洁饮食

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第5题
简述细菌性食物中毒的原因及预防原则。

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第6题
食物中毒按致病原因可分为()和真菌毒素、霉变食品中毒。

A.细菌性食物中素

B.有毒动植物食物中毒

C.化学性食物中毒

D.以上都是

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第7题
无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的()

A.细菌性食物中毒

B.有毒动植物食物中毒

C.化学性食物中毒

D.霉变食物引起的食物中毒

E.真菌毒素

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第8题
无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是()。

A.有毒动,植物食物中毒

B.霉变食物引起的食物中毒

C.细菌性食物中毒

D.化学性食物中毒

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第9题
细菌性食物中毒发生的基本条件是()。

A.食品储藏不当

B.生熟交叉污染

C.食物加热不充分

D.其他三项都是

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第10题
为防止细菌性食物中毒的发生,食品应及时热藏或冷藏,请问食品热藏和冷藏温度分别是多少?

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第11题
粮谷类最易引起细菌性食物中毒。该说法是否正确()

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