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[单选题]
下列关于老年人的蛋白质代谢的描述正确的是()。
A.处于零氮平衡
B.易发生负氮平衡
C.膳食蛋白质难以改变氨平衡
D.易发生正氮平衡
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C．老年人常处于负氮平衡，因此应注意补充优质蛋白质
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E．健康的成年人应维持在零氮平衡并富余5℅
A.老年人对糖代谢的调节能力较弱，因此老年人要少食糖或含糖高的食品
B.老年人的肝肾功能降低，为了减少肝肾负担，应尽量减少蛋白质的摄入
C.老年人群的膳食中应有一定量膳食纤维，因此要重视多食用麦片、燕麦等食品
D.老年人缺钙可能会导致骨质疏松，所以应积极提倡老年人多吃奶类和豆类食品
A.为身体正常运转提供能量
B.参与机体重要遗传物质DNA和RNA的组成
C.参与酶、抗体、激素这些细胞代谢产物的合成
D.提供必需脂肪酸
E.节约蛋白质
F.抗生酮作用G.增强肝脏解毒能力
