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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

红茶的饮用方法很多，根据茶汤是否调味可分为（）。

A.清饮法

B.工夫饮法

C.速饮法

D.调饮法

E.壶饮法

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更多“红茶的饮用方法很多，根据茶汤是否调味可分为（）。”相关的问题

第1题

品饮红茶，重在看茶汤颜色是否红艳明亮。（)

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第2题

正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金圈”。（)

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第3题

下列项中说法正确的有（）。

A.高档花茶用玻璃杯或白瓷杯冲饮，可以显示其品质特色，也可用盖碗或杯冲泡，以防止香气散失

B.普通花茶用瓷壶冲泡，可得到较理想的茶汤，保持香味

C.将随手泡中的开水倒人玻璃杯中，水量约为玻璃杯的1/4，右手拿杯旋的水到入茶船中

D.花茶宜用90℃左右的开水冲泡

E.花茶一般使用盖碗冲泡，也可以使用瓷壶冲泡，方法及程序与红茶不同

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第4题

冷后浑是指茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，优质红茶的象征之一。（)

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第5题

茶汤沥出后，除了（)以外，其他的茶类都可以先嗅闻香气，再看汤色。

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.白茶

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第6题

红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。（)

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第7题

下列哪一种茶汤现象是优质红茶象征之一（)。

A.绿艳

B.红暗

C.冷后浑

D.浑浊

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第8题

按调料投放时序划分调味可分基础调味、（）补充调味（助调味）。

A.定型调味

B.佐餐调味

C.加工调味

D.定型调味

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第9题

水泵有很多种类，对它分类方法也各不同，按（)可分三类：叶片式水泵、容积式水泵、其它类型水泵。

A.使用方法

B.进水方式

C.叶轮级数

D.作用原理

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第10题

藏族人喜欢饮用红茶。（)

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第11题

知果热嗅、温嗅、冷嗅都有异杂气，同时尝茶汤时异劣气味严重，尝之使人恶心，则为（)。

A.正常茶

B.轻异劣茶，复火后能消失

C.异劣茶，应作为次品茶处理

D.劣变茶，不能饮用

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