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第1题
某检测中心进行混凝土抗冻性试验，采用慢冻法，试验人员操作步骤如下，请指出其中错误的操作步骤()
A.将标养28d的试件从标准养护室中取出，泡水饱和;
B.将试件放入冻融试验箱，注意控制各试件间保持20mm的间隙;
C.冷冻试件在冻融箱内温度降至-18℃时开始计算;
D.每次冻融循环的冷冻时间保持在4小时以内。
第6题
混凝土快冻法试验每次冻融循环应在()h内完成,且用于融化的试件不得少于整个冻融循环试件的()。冷冻和融化之间的转换试件不宜超过10min。
A.2-4,1/4
B.2-3,1/4
C.2-4,3/4
D.2-3,1/4
第9题
关于餐车卫生清洁，下列说法不正确的是（)。
A.关东煮补货时，生冷食品须放置在熟食上
B.鲜食操作人员必须佩带口罩
C.卖相不佳(变色、变形、变味)的鲜热食要及时报损
D.鲜热食商品一般需要冷冻(冷藏)保存
