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[单选题]
测定生药中挥发性物质的组分和含量最常选用的仪器是（)
A.高效液相色谱仪
B.气质联用仪
C.气相色谱仪
D.薄层扫描仪
E.红外光谱仪
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B.气质联用仪
C.气相色谱仪
D.薄层扫描仪
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A.小分子挥发性水溶性
B.小分子不易挥发性水溶性
C.大分子挥发性水不溶性
D.大分子不易挥发性水不溶性
A.加入滴定剂物质的量与被测物质的量恰好是化学计量关系
B.适用于被测组分含量在10%以上各物质的测定，有时也可以测定微量组分
C.所需仪器设备简单，与重量分析法相比较，操作简便、快捷，便于进行多次平行测定，有利于提高测定结果的精密度
D.测定结果的准确度一般较高，其滴定误差在1‰左右
，这类物质易和()形成盐，具有挥发性，称这类物质为挥发性盐基氮物质，肉中()含量的多少可以反应肉品质新鲜程度。
