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[单选题]

蛋白质测定中,下列做法正确的是()。

A.消化时硫酸钾用量过大

B.蒸馏时NaOH过量

C.滴定时速度太快

D.消化时间过长

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第1题
下列属于不溶性表面膜的应用的是()

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B.复杂分子结构的推测

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第2题
简答大豆蛋白质含量的测定中,常量凯氏定氮法的测定原理?

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第3题
将测定食物中的蛋白质含氯量()6.25即为食物蛋白质的含量。

A、减去

B、乘以

C、加上

D、除以

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第4题
γ辐照装置退役时,下列做法正确的是()。

A.业主向生态环境主管部门申请,提出退役计划和措施

B.在有关部门的监督下进行放射源的转移和回收

C.作好设备的去污等工作,经测定达到安全水平后封存或拆除,并记录存档

D.以上都是

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第5题
蛋白质测定中样品消化时加入硫酸钾的作用是提高消化温度。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
测定结果表明,在胃中只有不足()的蛋白质被分解成氨基酸。

A、10%

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C、20%

D、25%

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第7题
原子吸收分光光度法是测定食品中()的方法。

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第8题
下列叙述或做法正确的是()

A.某人大腿血管破裂,血流量多,血色暗红,应在破裂血管的远心端止血

B.某些药物封装在胶囊里服用可以减少药物对胃的刺激,该胶囊是由蛋白质制成的

C.一日三餐能量摄取比例为7:2:1

D.进行人工呼吸时,要使患者仰卧,口对口吹气,每分钟60-75次

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第9题
CSF采集的第1管作用下列哪项检查()。

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D.葡萄糖测定

E.显微镜检查

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第10题
下列哪种做法不能增强免疫力()

A.保持充足的睡眠

B.摄入充足的蛋白质

C.每天进行适量运动

D.饮用少量白酒

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