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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()作为一道合吃的菜肴,一般由客人自己动手取拿卷食。

A.羊肉条

B.烧牛尾

C.北京烤鹏

D.扒猪脸

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第1题
接待外来宾客,以地方菜肴为主。一般客人,酒水控制在10年汾酒(或同等价格酒)规格以内,陪餐人数不得超过来宾人数的2倍,并原则上在本单位食堂招待。()
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第2题
读一本书籍,犹如在品尝一道菜肴,能够使读者分泌唾液,这体现了书籍的()

A.视觉

B.嗅觉

C.听觉

D.味觉

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第3题
确定菜肴使用的原料,首先应该注意客人的()、喜好忌讳。

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第4题
在客人面前的辅助桌上进行菜肴的加工并最后完成,让客人享受到表演式的服务。采用这种方式服务的是()

A.法国式

B.俄国式

C.英国式

D.美国式

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第5题
西餐宴会上肉类菜肴前,应先斟好红葡萄酒,并视情况为客人补充面包、黄油和果酱。()
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第6题
来宾多,彼此之间差别不大时,可采取下列()顺序上茶

A.以上茶者为起点,由近而远依次上茶

B.以进入客厅之门为起点,按顺时针方向依次上茶

C.以客人的先来后到为先后顺序

D.不讲顺序,由饮用者自己取用

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第7题
在教学中,我们经常见到学生写错了字,动不动就被罚写十遍甚至几十遍学生做错一道题,就被罚重新抄写。教师这种简单粗暴的处理方法是欠妥的。其实,教师可以以此作为硏究课题,分析学生出错的原因,对症下药,解决问题。你认为教师进行教育研究的优势是()。

A.教师工作于真实的教育教学情境中,最了解教学的困难、问题与需求

B.教师能准确了解自己教学的成效

C.教师针对具体、真实问题所采取的变革尝试,能够在实践中得到检验

D.教师能从教育教学现场中获得第一手资料

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第8题
下列关于许用应力的说法中,正确的有()。

A.许用应力是机械设计中允许零件或构件承受的最大应力值

B.只要零件或构件中的工作应力不超过许用应力,这个零件或构件在工作中就是安全的,否则是不安全的

C.在实际应用中,许用应力值一般由设计单位自己加以规定

D.许用应力等于考虑各种影响因素后经适当修正的材料失效应力除以安全系数

E.塑性材料以强度极限除以安全系数作为许用应力

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第9题
好文案的第一道门槛 做一个好文案很难,要找到一个好文案也很难,所以,在您对加入旭日?因赛表示兴

好文案的第一道门槛

做一个好文案很难,要找到一个好文案也很难,所以,在您对加入旭日?因赛表示兴趣之后,我摆出了这套题目作为入职的第一道门槛,我不是要强悍地说,它就是测试一位好文案的标准,好文案决非由一时半会的检测就可以显现,但我寄希望于能了解我所能触摸的您作为广告文案的感觉,虽然很可能这已经有所局限,但别无良途。

摆在台面的题目是一道门槛,其实还有另外一道门槛在背后,——这是一道开放性试题,我希望你能独立完成它,经受住另一种考验。

一、 谈广告。说说您近来看到的最喜欢的两则广告,最好是一则平面一则影视。请用文字描述它,并说说您喜欢它的原因。

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第10题
营销员请客户吃饭时,符合用餐礼仪的有()。

A.夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面

B.用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上

C.点菜时应询问服务员菜肴的价格,或是讨价还价

D.不要一边吃东西一边和人聊天

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第11题
汽轮机隔板一般都是对开的,通常由隔板本体的平板和()等组成。

A.动叶片

B.喷嘴

C.轮缘

D.汽封

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