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[判断题]

楼层服务员要正确使用各种洗衣粉，做好客房清洁工作（）

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第1题

某饭店客房部李经理在进行楼层检查时，发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门，当即予以指出，

并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言，李经理所履行的是（）职能。

A.先导 B.指挥

C.督导 D.协调

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第2题

客人报失，客房服务员要保证迅速敏捷，积极投入到失物的追查案件中（）

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第3题

清洁客房时，服务员可使用撤换客用的布件作为擦洗布（）

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第4题

现代饭店流行的客房中心服务形式与传统的楼层服务台服务形式相比，具有（）的特点。A.富有人情味

现代饭店流行的客房中心服务形式与传统的楼层服务台服务形式相比，具有（）的特点。

A.富有人情味

B.劳动力成本低

C.安全

D.查房速度快

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第5题

客房服务员每天下班时应将填写好的“服务员工作表”和钥匙一起上交（)。

A.前厅总台

B.客房经理

C.领班

D.客房中心

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第6题

假如有留言、物品等需要转交，客房服务员须在15分钟内送到客人手中。（）

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第7题

（)是客房部的主体，其主要职能是负责客房及楼层公共区域的服务与管理，为客人提供优质的客房产品。

A.洗衣房

B.客房服务中心

C.客房楼层

D.酒店公共区域

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第8题

客房清扫时的环形清理，是服务员按顺时针或逆时针路线进行房间清理（）

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第9题

客房楼层管理过程是从客人办完入住登记手续进入客房到客人退房离店的全过程管理（）

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第10题

客房服务中心的主要职能有哪些？（)

A.信息处理

B.对客服务

C.楼层万能钥匙的管理

D.客史档案管理

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第11题

离开饭店前，地陪应询问游客是否结清了与饭店的账目，提醒他们带好物品，并将客房钥匙交还（)。

A.饭店行李员

B.饭店服务台

C.客房服务员

D.饭店门童

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