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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

刀工的作用主要是（)。

A.增加营养

B.杀菌消毒

C.便于入味

D.利于吸收

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第1题

粗纤维大量存在于植物界，其作用主要是作为（)。

A.提供营养

B.植物组织的支持结构

C.便于水分进出

D.植物的呼吸作用

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第2题

加氢精制的作用，主要是去掉原料中的硫，氮，氧，使不饱和烃（)。

A.减少

B.饱合

C.增加

D.不变

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第3题

盐酸小檗碱降血脂作用主要是（)

A.升高HDL

B.升高LDL

C.降低LDLR的表达

D.增加LDLR的表达

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第4题

人乳中乳糖的作用主要是（)。

A.供给能量

B.有利于钙吸收

C.促进肠道蠕动

D.增加免疫力

E.分解成乳酸后抑制腐败菌生长

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第5题

氰化镀铜溶液中，碳酸钠的作用主要是增加溶液的导电性能。（)

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第6题

咖啡因主要是作为中枢神经系统刺激剂而发挥作用，这是咖啡因治疗早产儿呼吸暂停的基础，可能的几种作用机制包括（)。

A.刺激呼吸中枢

B.提高机体对血CO²升高的敏感性

C.减轻膈肌疲劳

D.增加代谢率

E.增加每分通气量

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第7题

甲睾酮用于治疗老年性骨质疏松，基于其具有的药理作用主要是（)。

A.促进男性性器官形成及副性器官发育

B.增加肾对钙磷的再吸收

C.刺激骨髓造血功能

D.对抗雌性激素作用

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第8题

土地增值税的作用主要是规范国家参与土地增值收益的分配方式，规范土地和房地产市场交易秩序，增加国家财政收入，但是没有抑制房地产投机和炒卖活动。（)

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第9题

美化原料，美化菜肴，引起食欲。这是（)中一点

A.刀工的涵义

B.刀工的意义

C.刀工的作用

D.刀工的基本要求

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第10题

关于火焰的稳定性，以下说法不正确的是（)

A.随着气流速度的增加，湍流火焰已不能仅靠点火圈的作用实现稳定点火

B.随着气流速度的增加，正在燃烧的质点及其燃烧产物都可能回到可燃混合物中去

C.在更高的气流速度下可以单靠火焰内部的自燃形成的回流质点的点火

D.湍流火焰的稳定性主要是脱火问题

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第11题

以下关于韩愈的写作观点，正确的是（)

A.文章主要是“气”的作用

B.文章的结构布局应根据立意的需要而做出不同安排

C.“气”表现在文章中，情感有力的波动，直接转化为语言的韵律、节奏，达成形式和“意味”的统一

D.从口语和前代文籍中提炼改造，创造新语汇，增加文章生气

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