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[判断题]

在物料干燥的全过程中，干燥速率与物料含湿量成正比。（)

答案

否

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第1题

在干燥过程中恒速干燥阶段时，（)即是湿物料表面的温度。

A.干燥介质温度

B.热风温度

C.干球温度

D.湿球温度

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第2题

干燥热敏物料时，为了提高干燥速率，不宜采取的措施是（)。

A.提高干燥介质的温度

B.改变物料与干燥介质的接触方式

C.降低干燥介质的相对湿度

D.增大干燥介质的流速

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第3题

物料对流干燥时，恒定干燥条件不包括（)。

A.干燥介质的状态(温度、湿度)

B.干燥介质的流速

C.湿物料的初始温度

D.干燥介质与物料的接触方式

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第4题

对直管式气流干燥的干燥管，通常将其划分为加速段与等速段。下列关于这种划分正确的是（)。①以干燥速率的加速与恒速为依据:②以物料颗粒相对设备的运动变化为依据（)。

A.①正确

B.②正确

C.①②都正确

D.①②都不正确

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第5题

根据对湿物料的加热方法不同，下列选项中，不属于湿物料的干燥方法的是（)。

A.热传导干燥法

B.对流传热干燥法

C.塔板干燥法

D.辐射干燥法

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第6题

通过干燥器的壁面将热量传给湿物料，下列选项中，使其中湿份汽化的方法是（)。

A.热传导干燥法

B.对流传热干燥法

C.微波加热干燥法

D.辐射干燥法

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第7题

干燥的过程是湿物料的水分（或其它溶剂)从固体内部借扩散作用达到表面，并从固体表面借热能使之汽化，汽化后的蒸汽被干燥介质带走。（)

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第8题

在物料干燥设备中，粉状或颗粒状物料呈沸腾状态被通入的气流干燥的干燥方法为（)。

A.升华干燥

B.喷雾干燥

C.滚筒干燥

D.流化干燥

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第9题

物料在干燥带失去的水分有自由水和结合水。（)

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第10题

在物料干燥设备中，将料液分裂成细小雾状液滴进行干燥的方法为（)。

A.升华干燥

B.喷雾干燥

C.滚筒干燥

D.流化干燥

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第11题

干燥的热效率是指（)。

A.蒸发水分的热耗与总热耗的百分比

B.蒸发水分及物料加温的热耗与总热耗的百分比

C.物料加温的热耗与总热耗的百分比

D.总热耗与蒸发水分的热耗的百分比

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