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第5题
物料在水煮过程中，物料的水溶性组分溶于()中，并扩散到()中去，如肉汤、鸡汤的鲜美()和丰富的()成分。
物料在水煮过程中，物料的水溶性组分溶于（)中，并扩散到（)中去，如肉汤、鸡汤的鲜美（)和丰富的（)成分。
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第7题
患者，男，28岁，因腹股沟、臂部起疹、瘙痒3月就诊，查体：体形肥胖，易出汗，双侧度股沟及右侧部可见环状、境界清楚的红斑，边缘有红色丘疹及鳞屑，中央可见色素沉着。该患者首先应该做的检查是()
A.过敏原检查
B.病理检查
C.细菌培养
D.皮损处真菌镜检
第9题
胶质瘢痕是（）
A.纤维型星形胶质细胞瘤有丰富的胶质纤维聚集
B.星形胶质细胞呈AlzeimerⅠ，Ⅱ型的改变
C.脑软化机化时，小胶质细胞增生形成小胶质结节
D.脑软化灶机化时由肉芽组织填补并透明变
E.纤维型胶质细胞增生形成大量胶质纤维
