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[主观题]

在接近中性pH的条件下,下列哪种基团既可作为H+的受体,也可作为H+的供体()。A.His-咪唑基B.Lys

在接近中性pH的条件下,下列哪种基团既可作为H+的受体,也可作为H+的供体()。

A.His-咪唑基

B.Lys-ε-氨基

C.Arg-胍基

D.Cys-巯基

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第1题
下列有关酶的最适pH叙述不正确的是()

A.酶活性最高

B.不是酶的特征性常数

C.各种酶的最适pH不同

D.酶活性中心可解离基团均处于最适反应状态

E.所有的酶最适pH都接近中性

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第2题
蛋白质在pH为7的中性条件下赖氢酸残基可以和下面哪些基团形成离子键?()

A.羧基

B.NH4+

C.酰胺基

D.胍基

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第3题
在酶蛋白中可以进行共价催化的亲核基团,主要有三种氨基酸的残基,它们是______,______和______。能起广义酸碱
催化作用的基团中,特别重要的基团是______,因为它的pK值是______,接近生物体内的pH条件。
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第4题
各种酶都具有最适pH,其特点是()

A.最适pH时酶的活性中心的可解离基团都处于最适反应状态

B.最适pH一般即为该酶的等电点

C.最适pH时酶分子的活性通常较低

D.在生理条件下同一个体酶的最适pH均相同

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第5题
在生理pH条件下,下列哪种氨基酸带正电荷?()

A.异亮氨酸

B.蛋氨酸

C.酪氨酸

D.丙氨酸

E.赖氨酸

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第6题
下列说法正确的是()。

A.水泥标号是表示水泥强度的重要指标

B.水泥强度是指水泥净浆的强度,而不是指水泥胶砂的强度

C.水泥强度以标准水泥沙浆试块,在标准条件下养护28天后的抗压强度来确定

D.良好的级配既可节省水泥,又可以提高混凝土的强度

E.在制混凝土时凡是pH值小于4,硫酸盐含量超过1%的水都不宜使用

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第7题
在水溶液中蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定:()

A.溶液pH值大于pI

B.溶液pH值小于pI

C.溶液pH值等于pI

D.溶液pH值等于7.4

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第8题
下列()不是酶催化剂的优点。

A.设备及操作简单

B.催化剂易与产品分离

C.具有高活性及高选择性

D.反应条件温和(常温、常压和接近中性PH值)

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第9题
在中性pH条件下,HP最为敏感的抗生素是()。

A.青霉素

B.四环素

C.氧氟沙星

D.红霉素

E.万古霉素

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第10题
下列说法正确的是()

A.所有的农作物都适宜在接近中性的环境中生长

B.胃酸过多的病人应少吃柠檬等酸性水果

C.PH小于7的降水都是酸雨

D.白醋遇到紫色石蕊试液会变红色

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第11题
蛋清在()的条件下(pH值在6~8)通过搅打,才能形成膨松安定的泡沫,起发后才能添加大量的其它配料下去。

A.中性

B.偏酸

C.碱性

D.任何

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