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[判断题]

食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录食品的名称、规格、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证()

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第1题
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,壹验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录食品的以下内容:()。

A.名称规格、数量

B.生产日期或者生产批号

C.检验合格证号

D.保质期、销售日期以及购货者名称,地址,联系方式等内容

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第2题
企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号、检验时间等记录内容。()此题为判断题(对,错)。
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第3题
依据《食品安全法实施条例》,食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,依照食品安全法的规定如实记录并保存()等信息,保证食品可追溯。

A.进货查验

B.食品销售

C.出厂检验

D.销售情况

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第4题
食品安全标准食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,依照食品安全法的规定如实记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息,保证食品可追溯()

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第5题
婴幼儿配方食品生产企业的表述哪些正确()

A.实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验

B.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

C.应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案

D.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门注册

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第6题
食品生产企业检验室应有完善的管理制度,妥善保存各项检验的原始记录和检验报告。应建立产品留样制度,及时保留样品()
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第7题
食用农产品批发市场应当:()。

A.配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验

B.发现不符合食品安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向食品药品监督管理部门报告

C.建立食用农产品进货查验记录制度

D.未履行法定义务,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品经营者承担连带责任。

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第8题
实施食品质量安全市场准入制度管理的企业,其产品出厂必须加印(贴)________

A.食品市场准入标志

B.食品良好生产规范标志

C.食品生产许可证标志

D.执行食品卫生标准标志

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第9题
食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和()制度。

A.健康档案

B.生产

C.销售

D.服务

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第10题
食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名,记录内容应完整。保存期限不得少于()年。

A.4

B.3

C.2

D.1

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第11题
企业必须建立进货记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容,并且保持相关凭证,凭证和记录保持期限不得少于产品保质期后6个月。

A.名称,数量,规格

B.生产日期(批号)、保质期

C.进货日期

D.供货者名称、地址、联系方式

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