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[单选题]

唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的()上烤炙。

A.小火

B.文火

C.老火

D.慢火

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第1题
唐代煎茶法用的茶是()。

A.末茶

B.粗茶

C.饼茶

D.散茶

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第2题
宋代饮茶的主要方法宋代饮茶方法在唐代基础上又迈进了一步。高雅的()比唐代煎茶法更讲究,包括

宋代饮茶的主要方法

宋代饮茶方法在唐代基础上又迈进了一步。高雅的()比唐代煎茶法更讲究,包括炙茶、碾罗(筛茶)、()(烧水)、()(烘茶)、调膏、注水、()、注汤、奉茶等一整套点茶程序。

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第3题
煎茶法的主要程序是备器,选水,取火,侯汤,炙茶,(),罗茶,煎茶(投茶,搅拌),酌茶,饮茶。

A.洗茶

B.择水

C.碾茶

D.磨茶

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第4题
唐代最为流行的的泡茶方法主要是()。

A.点茶法

B.煮茶法

C.煎茶法

D.泡茶法

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第5题
彩瓷茶具始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐代的煎茶法逐新改变为点茶法。()
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第6题
下面哪个说法是正确的()

A.唐代制作的是蒸青团饼茶

B.制茶逐渐发展为以制造散茶、末茶为主

C.宋朝团饼茶称片茶

D.明代茶饼茶逐渐被淘汰

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第7题
唐代茶饼制作经哪7道工序?

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第8题
唐代饮茶方式主要有()。

A.煎茶

B.庵茶

C.煮茶

D.泡茶

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第9题
下列朝代和饮茶习惯相匹配的有()。

A.唐代煎茶

B.宋代点茶

C.近现代新式调饮茶

D.明清清饮

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第10题
在宫廷茶艺中,煮茶之前若没有炙茶,则不易于将饼茶碾成末,这样煮出的茶是不香的。()
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第11题
日本煎茶道点茶法程序大致分为:准备、点茶。()
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