首页 > 继续教育
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

放入薯条鸡米花时需注意()

A.薯条鸡米花不可以覆盖其它产品,便于核对餐点和产品展示

B.薯条鸡米花不被其它产品覆盖,避免影响产品品质

C.同时放入2包薯条鸡米花时,建议使用2个餐篮

答案
收藏

薯条鸡米花不可以覆盖其它产品便于核对餐点和产品展示

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“放入薯条鸡米花时需注意()”相关的问题
第1题
端午桶粽子售馨的后备是什么()

A.蛋挞

B.鸡米花

C.薯条

D.黄金鸡块

点击查看答案
第2题
以下哪些产品可以小批量腌制()

A.辣翅

B.腿肉条

C.鸡米花

D.90

点击查看答案
第3题
以下产品中哪一项与其他三样保质期不同()

A.鸡腿

B.鸡翅

C.腿肉

D.鸡米花

点击查看答案
第4题
以下属于出锅后打时间卡的产品有()

A.鸡米花

B.黄金鸡块

C.红豆派

D.油条

点击查看答案
第5题
厨房工作时,如何做可以确保产品供应,降低断货次数()

A.正在裹粉中,如有产品出锅,呼叫同伴/管理组协助

B.5分钟之内,先完成烹炸类产品,再烤制类产品

C.每半点拿取产品时,一并拿出鸡米花

D.产品下制时,先执行烤箱/烽锅预热,再依计划冷藏库拿取产品

点击查看答案
第6题
当厨房操作一个人 负责工作站的所有产品制作,打印时间纸,上产品等工作操作()

A.先烤后炸

B.从左至右依次完成

C.追加产品,鸡米花优先制作

D.正在裹粉中,如有产品出锅,停下手中工作,优先出锅

点击查看答案
第7题
鸡米花裹粉时需要按压()
点击查看答案
第8题
劲爆鸡米花蜂鸣器第一次响起时,抖动炸篮,并使用鸡夹在炸篮内搅动,使鸡米花分开,鸡米花烹制完成后需滴油10秒。如果鸡米花烹炸后有两块或两块以上的结块,必须废弃()
点击查看答案
第9题
以下哪种产品是下锅后打印时间条()

A.原味鸡

B.大鸡腿

C.红豆派

D.薯条

点击查看答案
第10题
鸡米花保存多久()

A.10分钟

B.20分钟

C.15分钟

D.25分钟

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改