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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

细菌性食物中毒常见原因是（）。

A.生熟交叉污染

B.误食毒蘑菇

C.食品未烧熟煮透

D.河豚鱼中毒

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第1题

细菌性食物中毒的主要原因是（）

A.贮存食品不当

B.未烧熟煮透食品

C.生熟交叉污染

D.从业人员污染食品

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第2题

造成细菌性食物中毒的常见原因为（）

A．原料腐败变质

B．加工过程发生生熟交叉感染

C．从业人员带菌污染食品

D．食品未煮熟烧透

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第3题

细菌性食物中毒发生的基本条件是（)。

A.食品储藏不当

B.生熟交叉污染

C.食物加热不充分

D.其他三项都是

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第4题

细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的疾患。（）

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第5题

最常见的食物中毒类型是

A.细菌性

B.化学性

C.动物性

D.植物性

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第6题

最常见的急性肠道传染病是：

A.细菌性痢疾

B.细菌性食物中毒

C.霍乱

D.伤寒

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第7题

二尖瓣狭窄最常见的原因是：（)

A.风湿性心内膜炎

B.急性细菌性心内膜炎

C.动脉粥样硬化

D.亚急性细菌性心内膜炎

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第8题

细菌性肝脓肿最常见的原因是（）

A.坏疽性阑尾炎

B.溃疡性结肠炎

C.克罗恩病

D.胃、十二指肠溃疡穿孔

E.胆道感染

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第9题

面点原料初加工的卫生要求是：生熟分开，（），初加工间卫生符合要求。

A.防止食品污染

B.清除有害物质

C.防止腐败变质

D.防止食物中毒

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第10题

面点原料初加工的卫生要求是：（），清除有害物质，初加工间卫生符合要求。

A.生熟分开

B.防止食品污染

C.预防食物中毒

D.防止腐败变质

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第11题

预防食物中毒的措施有哪些？()

A.不吃不新鲜或有异味的食物

B.不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用

C.从正规渠道购买食用盐，水产品以及肉类食品

D.生熟食物要分开存放，水产品以及肉类食品应做熟后再吃

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