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第2题
陕西的面食品种多,具有地方特色的有:羊肉泡馍、肉夹馍、酸汤挂面等。()
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第3题
下列属于广东风味小吃的是()。
A.娥姐粉果
B.羊肉泡馍
C.狗不理包子
D.夫妻肺片
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第4题
()制作技艺被列入第二批“国家级非物质文化遗产名录”。
A.“都一处”烧卖
B.“狗不理”包子
C.羊肉泡馍
D.五芳斋粽子
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第6题
双层冷藏冰箱,如果第一层放有酸奶,下列哪个选项产品可放在第二层()。
A.菜心、牛大骨
B.水饺、什锦菇
C.枣糕、泡馍丁
D.羊肉串、羊腰
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第7题
手抓羊肉是我国西部牧区蒙,藏,回,维等民族喜爱的传统食物。我国下列地区中,可能是手抓羊肉这种传统食物源出地的是()
A.洞庭湖平原
B.南海诸群岛
C.珠江三角洲
D.内蒙古草原
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第8题
撒拉族习惯于日食三餐(农忙时根据情况适当加餐),主食以面粉为主2馍、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。撒拉族也有很多禁忌,下列食物中撒拉族不能吃的是()。
A.猪肉、狗肉、驴肉
B.牛肉、羊肉
C.核桃、大红枣
D.兔肉、鸡肉
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第10题
牛羊肉泡馍是()秋冬季特有的风味美食。
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第11题
“水围城”是指食完泡馍后,碗内仅余一口汤。吃泡馍切忌筷子翻搅,讲究从碗边一点一点地“蚕食”,以保持鲜味。()
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