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[判断题]

作为迎宾员，只要为客人拉门就可以了。（)

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第1题

向客人道别后，迎宾员应面向客人将门关上。（)

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第2题

迎宾员做到客人鞋子（)，并正确应用（)。

A.保管

B.文明用语

C.清理

D.岗位规程

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第3题

在VIP客人的接待中，客人第一次用餐应带客人到餐厅，将客人介绍给餐厅迎宾员。（)

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第4题

迎宾员在引领客人进入餐厅各服务区时，应尽量安排在某一服务区，以便于服务。（)

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第5题

如果客人乘车到达酒店，迎宾员要主动上前打开车门，同时要用手挡住车门上沿，以免客人碰撞。（)

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第6题

当客人在前台办理入住手续时，迎宾员应（)。

A.尽量靠近客人

B.保持与客人一米左右距离

C.返回入口处

D.在大厅随意走动

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第7题

小李是桌面服务员，迎宾员领来4位客人，请问他应怎样为客人提供上案前的服务工作？

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第8题

高级西餐厅一般由（）在客人面前进行烹制或切割装盘表演。

A．厨师

B．领班

C．主管

D．迎宾员

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第9题

酒水员为客人介绍和服务餐后酒后，还要为客人斟茶。（）

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第10题

行李员引领客人进入电梯时，一般情况下，下列做法正确的是（)。

A.让行李员先进电梯，客人后进电梯

B.电梯突发故障时，服务人员应强行打开电梯门逃生

C.电梯运行时不与客人讲话

D.电梯运行时，向客人介绍饭店相关设施

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