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[判断题]
火腿初加工过程中在蒸时,皮朝下肉朝上放在容器中,加入料酒、葱、姜蒸制约3小时,取出待初步冷却后,掉硬皮、骨骼、油脂,斩掉猪爪,片去腐肉黄脂,分割成块即可。（)
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A.挡铁轴的直径和强度不得小于被弯钢筋的直径和强度
B.作业中，严禁更换轴芯、销子和变换角度以及调速，也不得进行清扫和加油
C.对超过机械铭牌规定直径的钢筋严禁进行弯曲。在弯曲未经冷拉或带有锈皮的钢筋时，应戴防护镜
D.在弯曲钢筋的作业半径内和机身不设固定销的一侧严禁站人
E.弯曲好的半成品，应堆放整齐，弯钩不得朝上
