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更多“测定脂类时固体样品要粉碎，颗粒大小要合适，注意粉碎过程中的温…”相关的问题
第1题
测定酸度时，下列样品制备方法哪种说法不正确（)。
A.固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎，混合均匀
B.调味品及含CO2的饮料、酒类，直接取样
C.咖啡样品，粉碎，加乙醇，放置过夜
D.固体饮料，加水研磨，定容，过滤
第3题
测定颗粒的硬度。20粒大体同样大小、长度()的颗粒，测得样品平均能承受的压力值为3.0千克力，则其硬度表示为()。
测定颗粒的硬度。20粒大体同样大小、长度（)的颗粒，测得样品平均能承受的压力值为3.0千克力，则其硬度表示为（)。
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第10题
关于闪点的说法，错误的是（)。
A.高沸点样品中加入少量低沸点样品，会使样品闪点大为降低
B.闭口杯法测闪点时，当出现第一次闪点时，应按要求继续实验，若出现闪点温度后的下一个温度点能继续闪火，才能认为测定结果有效
C.开口杯法测定结果要高于闭口杯法约20~30℃
D.闪点高低与外界大气压无关
