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第2题
下列茶叶中，哪种茶叶属于全发酵茶类？（)
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第4题
绿茶是用高温杀青制成，因此是一种（)茶。
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第5题
茶叶中含有丰富的维生素类，绿茶因为不经过发酵，所以各种维生素的含量均高于其他茶类。（)
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第7题
按茶的发酵程度，以下属于弱发酵的茶的是（)。
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第8题
我国是茶的故乡，茶叶品种丰富，我们一般将茶分为六大类，其中属于不完全发酵茶的是（）。
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第9题
绿茶是全发酵的茶叶，所以汤呈绿色。我国著名的绿茶有西湖龙井、太湖碧螺春、铁观音、君山银针等。（)
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第10题
绿茶的发酵度（）故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤黄绿明亮
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