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第2题
动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类及鱼卵是VA的最好来源。（)
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第4题
人体最主要的能量来源是（）
A.蛋白质
B.动物脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.植物油
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第6题
蔬菜是维生素和矿物质的良好的食物来源，乳类是钙的最好的食物来源。（)
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第7题
动物性食物虽是蛋白质、脂防、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此配餐时，最好荤素搭配。（）
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第8题
那种来源不是脂溶性维生素A的来源（)。
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第9题
所谓“植物来源维生素D”指（)。
A.来自真菌麦角的维生素D2
B.来自真菌麦角的维生素D3
C.来自动物的维生素D2
D.来自动物的维生素D3
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第10题
人类维生素D的最主要来源是（)。
A.日光照射皮肤产生
B.食入动物肝脏提供
C.食入蔬莱类提供
D.食入水果类提供
E.食入蛋类提供
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