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[主观题]

发电机主要有那些用油，用水，用风系统？它们的作用如何？

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第1题

千桃仁多用于甜品菜和糕点配料，突出其油润香胞，用前需（)。

A、用水余熟

B、用油炸熟

C、蒸熟

D、用水泡软

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第2题

施工中，如需用风、用电、用水，计划申报部门应在检修施工作业申请单中明确。如用电量超（)kw则必须单独申请或自备发电机。

A.3

B.4

C.5

D.10

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第3题

水、水、空冷却的汽轮发电机是指发电机的（)。

A.定子线圈和转子线圈都用水冷却，定子铁芯用空气冷却

B.定子线圈和定子铁芯都用水冷却，转子线圈用空气冷却

C.定子线圈和转子线圈都用空气冷却，定子铁芯用水冷却

D.定子线圈和定子铁芯都用空气冷却，转子线圈用水冷却

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第4题

下列选项中那一种方法不是直接灭火法（)

A.用水扑火

B.用灭火器灭火

C.用反风演习灭火

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第5题

风电系统中故障率最高的部件是（)。

A.发电机

B.叶片

C.变流器

D.齿轮箱

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第6题

煎和贴的烹调方法除了用水和气烹制，还需要用油和气进行辅助烹制。（）

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第7题

发电机的上导、下导和推力轴承，常采用油润滑方式。（)

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第8题

一般清况下碳钢淬火用油，合金钢淬火用水。以上说法是否正确（）

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第9题

风电机组采用软并网系统是为了（)。

A.加快并网速度

B.保护发电机

C.减少电网冲击

D.行业习惯

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第10题

与恒速/恒频系统相比，变速/恒频发电机系统的风/电转换装置的电气部分变得较为复杂和昂贵。（)

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