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[判断题]

69成品(食物)存放实行“四隔离”。即生与熟,成品与半成品,食品与杂物药物,食品与天然冰隔离()

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第1题
下列关于饮食卫生“五四”制的说法中,不正确的是()。

A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离

B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手,剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服

C.食品实行“四过关”。即质量过关,卫生过关,安全过关,效率过关

D.环境卫生采取“四定”。即定人,定物,定时间,定质量。划片分工、包干负责

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第2题
下列关于饮食卫生“五四”制的说法,不正确的是()。

A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离

B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手,剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服

C.食品实行“四过关”。即质量过关,卫生过关,安全过关,效率过关

D.环境卫生采取“四定:。即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责

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第3题
食品卫生法要求:成品(食物)存放实行“四隔离”制度。()
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第4题
食品卫生法要求:()存放实行“四隔离”制度。

A.物品

B.食品原料

C.用具

D.成品(食物)

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第5题
成品(食物)存放“四隔离”的内容是指成品与半成品、食物与药物、杂物、食品与天然冰、()隔离。

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第6题
商品存放需要落实四隔离()制度

A.生与熟隔离

B.成品与半成品隔离

C.食品与杂物、药物隔离

D.食品与天然冰隔离

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第7题
下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法,错误的是()。

A.由原料到成品实行“四检”制度

B.食品存放实行“四隔离”

C.食具实行“四过关”

D.个人卫生做到“四勤”

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第8题
食品存放应做到哪几个“隔离”()

A.生与熟隔离

B.成品与半成品隔离

C.食品与杂物、药物隔离

D.食品与天然冰隔离

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第9题
库内如需存放半成品、回料、特殊原料等货物时,必须划分单独区位与成品隔离储存。()
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第10题
食品卫生法要求:从原料采购到成品销售实行“五隔离制度”。()
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第11题
预制构件生产前应编制生产方案,生产方案宜包括()等。

A.生产计划及生产工艺

B.模具方案及计划

C.技术质量控制措施

D.成品存放

E.运输和保护方案

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