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[单选题]

以下四种营养素中,不能提供人体热能的是()。

A.脂肪

B.蛋白质

C.矿物质

D.碳水化合物

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第1题
供给人体热能的营养素只有脂类。()
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第2题
人体的热能营养素包含()

A.矿物质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.蛋白质

E.维生素

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第3题
中科特膳的产品优势其核心成分是:()它的作用特点是();除此之外,特膳中还含有丰富的维生素和矿物质,以及蛋白质等多种营养物质,为人体提供全面的营养素。
中科特膳的产品优势其核心成分是:()它的作用特点是();除此之外,特膳中还含有丰富的维生素和矿物质,以及蛋白质等多种营养物质,为人体提供全面的营养素。

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第4题
以下数据所代表的营养意义有无不正确的?()

A.热能、蛋白质、其他营养素长期>100代表营养正常

B.蛋白质、其他营养素>80代表营养不缺乏

C.热能>90代表营养正常

D.热能、蛋白质、其他营养素<80代表营养缺乏

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第5题
热能是一种营养素。()
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第6题
每种热能营养素的供能效率和供能比率都是不一样的。()
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第7题
《盒饭卫生与营养要求(DB3160-2005)》规定,营养师(士)应定期对学生盒饭的热能、蛋白质脂肪等营养素进行评估。()
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第8题
农业远程智能诊断业务是基于联通WCDMA网络为农民提供农作物病虫害诊断的3G应用,该业务的核心技术是以下四种技术中的哪一种?()

A.云计算技术

B.大数据分析

C.物联网技术

D.图像识别技术

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第9题
题目来源:1月6日下午河南省郑州市面试考题试讲题目1.题目:如何从大豆中提取油脂2.内容:油脂不溶

题目来源:1月6日下午河南省郑州市面试考题

试讲题目

1.题目:如何从大豆中提取油脂

2.内容:

油脂不溶于水,易溶于汽油等有机溶剂中。用有机溶剂可以把植物果实,如大豆、花生中的油脂提取出来。

在通风良好的场所,用以下实验(见图8-9)可以从大豆中提取豆油。

1.用研钵把5g大豆研碎,放到试管中,加入10mL己烷(一种有机溶剂),振荡后,静置几分钟(图8-9a、b);

2.用过滤器过滤提取液(图8-9c);

3.把提取液放在小烧杯中,用热水浴蒸发掉己烷(图8-9d)

4.观察得到的大豆油。把油移入试管;向试管中加入10mL水,振荡静置后,豆油和水分层,豆油浮在水面上(图8-9e)。

图8-9油脂的提取

人体内的脂肪储备着丰富的热能。一个人如果活动量小,热量消耗就少,体内积累的脂肪就多。如果摄入的碳水化合物过多,剩余部分也会转化为脂肪。如果摄入的食物提供的热量不足以供给活动的需要,体内的脂肪就会被消耗。

3.基本要求:

(1)试讲中要讲解实验的过程。

(2)十分钟内完成试讲。

(3)试讲中实验操作用语言进行情境模拟即可。

答辩题目

1.举例说出几种含有油脂的食物?

2.六大营养素都有什么?

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第10题
人体主要的热能来源是()

A.葡萄糖

B.果糖

C.氨基酸

D.维生素

E.脂肪乳

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第11题
膳食纤维既不能为人体提供能量,也不能构成人体结构,更不能被人体消化吸收,所以对人体没什么作用。()
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