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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

心力衰竭病人应避免的食品是()。

A.食醋

B.发面食品

C.碳酸饮料

D.罐头食品

E.柠檬汁

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第1题
小黄家蚁会侵入室内,窃食各种食品,该蚁()不仅污染食物,更为有害的是会叮咬人,尤其是叮咬小孩和重病人。

A.雄蚁

B.兵蚁

C.工蚁

D.蚁后

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第2题
供餐单位和员工食堂要加强食材管理,规范采购渠道,杜绝“三无”产品,禁采野味。对冷链食品施行源头卫生管控,建立健全全程追溯机制,把好源头()。要避免采购来自新冠肺炎疫情高风险国家(地区)的冷链食品原料和半成品,如必须采购,要实行升级管理。

A.“追溯关”

B.“自查关”

C.“检测关”

D.“贮存关”

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第3题
儿童腹泻的饮食治疗,下述哪项是不正确的()

A.腹泻严重者应禁食

B.母乳喂养者可继续哺乳,暂停辅食

C.双糖酶显著缺乏者慎用糖类食品

D.人工喂养者,可给等量米汤或水稀释的牛奶,或脱脂奶

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第4题
下列()违背现场急救原则。

A.先救病情轻的,后救病情危重的

B.对呼吸、心力衰竭或停止的病人,应清理呼吸道,立即给予人工呼吸和胸外心脏按压术

C.优先施救大量出血者

D.对神志不清者不能给予饮食

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第5题
病人饮食与疾病的关系哪项不正确?()

A.病人的饮食应遵循医嘱执行

B.有些疾病需要特殊的饮食

C.病人的食欲与疾病轻重相关

D.病人疾病与饮食的种类不相关

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第6题
下列鼻饲操作错误的是:()。

A.每次鼻饲量不超过200ml,间隔时间不少于2小时

B.灌食前必须检查胃管是否在胃内

C.鼻饲完毕后应注入少量温开水

D.药片应研碎溶解后再灌入

E.拔管应夹紧胃管末端,在病人吸气时快速拔出

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第7题
食品运输中操作正确是()。

A.食品不得与有毒、有害、有异味的物品一同运输

B.运输过程中应避免日光直射、雨淋

C.避免剧烈撞击

D.运输的设备保持安全、无害、清洁

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第8题
在给病人做切开、缝合操作时应注意切口宁小勿大,避免过度损伤到患者。()
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第9题
关于妊娠合并主动脉瓣狭窄下列说法错误的是()

A.妊娠期间出现充血性心力衰竭等循环失代偿表现,且孕周≥28周,应同期行剖宫产及主动脉瓣置换

B.不伴有或仅有轻微临床症状,经药物治疗未出现心功能失代偿者且≥28周,对妊娠和麻醉耐受良好,处理同正常临产妇

C.剖宫产胎儿娩出后,应采用头高脚低位及延迟娩出胎盘等措施减缓回心血量增加速度

D.围术期管理核心是保证心肌氧供降低氧耗,维持良好冠脉灌注,避免低血压

E.剖宫产术中尽量避免使用缩宫素,如必需使用,须经静脉缓慢输注

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第10题
“食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病”是()的定义描述?

A.食物中毒

B.食源性疾病

C.食品安全事故

D.食品安全事件

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第11题
预防人感染禽流感的措施有哪些?()

A.尽量避免接触异常死亡的禽类

B.禽类工作人员应及时接种禽流感疫苗,并对工作场所彻底消毒

C.加工食品时,应生熟分开

D.不买来路不明的禽类及其产品

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