题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下面哪些情况能有效避免食品生熟交叉污染()
A.冰箱内熟食品和半成品混放
B.切配好的蔬菜放在畜类食盒
C.鸡蛋放在蛋类专用容器
D.用冷藏保鲜盒装熟食品
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A.冰箱内熟食品和半成品混放
B.切配好的蔬菜放在畜类食盒
C.鸡蛋放在蛋类专用容器
D.用冷藏保鲜盒装熟食品
A.存放生熟分开,避免交叉污染
B.处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食
C.加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手
D.以上都是正确的
A.存放生熟分开,避免交叉污染
B.处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食
C.加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手
D.以上都是正确的
A.尽量避免接触异常死亡的禽类
B.禽类工作人员应及时接种禽流感疫苗,并对工作场所彻底消毒
C.加工食品时,应生熟分开
D.不买来路不明的禽类及其产品
A.养成用流动的水勤洗手的好习惯
B.生熟食物要分开放置和储存,避免熟食受到污染
C.食用毛蚶、牡蛎、螃蟹等水产品,须加工至熟透再吃
D.瓜果蔬菜要洗净,不喝生水