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第2题
自然界中的单糖绝大多数为D型糖，由于果糖是左旋的，因此它属于L型糖。（)
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第3题
下列几对单糖哪对是对对映异构体？（)
A.D-葡萄糖与D-果糖
B.葡萄糖与半乳糖
C.D-葡萄糖与L-葡萄糖
D.α-D葡萄糖与β-D-葡萄糖
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第5题
写出下列单糖的哈武斯透视式：（1)α-D-吡喃甘露糖（2)β-D-呋哺果糖（3)α-D-吡哺果糖（4)α-L-吡喃阿拉伯糖（5)α-D-呋喃核糖（6)β-L呋喃葡萄糖
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第6题
下面四种单糖的构型均为α-D，其中甜度最大的的是（)
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第7题
果糖、葡萄糖和乳糖是营养学上重要的三种单糖（）
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第8题
芸香苷中所含的单糖包括（)
A.葡萄糖
B.甘露糖
C.果糖
D.阿拉伯糖
E.鼠李糖
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第9题
蛋白质的消化（分解）产物有（）。
A.胆盐
B.甘油、脂肪酸和单酰甘油
C.单糖（葡萄糖、果糖、甘露糖）
D.氨基酸
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第10题
a.写出下列各六碳糖的吡哺环式及链式异构体的互变平衡体系。（i)D-甘露糖（ii)D-葡萄糖（iii)D-果糖（iv)D-半乳糖b.写出下列五碳糖的呋喃环式及链式异构体的互变平衡体系。（i)D-核糖（ii)D-脱氧核糖c.写出下列双糖的吡喃环形结构式，指出糖苷键的类型，并指出哪一部分单糖可以形成开链式。（i)蔗糖（ii)麦芽糖（iii)纤维二糖（iv)乳糖
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