A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离
B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手,剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服
C.食品实行“四过关”。即质量过关,卫生过关,安全过关,效率过关
D.环境卫生采取“四定”。即定人,定物,定时间,定质量。划片分工、包干负责
A.确认开工条件一般由安全管理部门牵头组织
B.“三查四定”中的“四定”是指定任务、定人员、定时间、定质量
C.中间交接后,施工进入收尾阶段
D.中间交接需要在“三查四定”完成问题整改前进行