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[单选题]

牛乳中含()丰富,且极易被吸收,是极好的食物来源。

A.钙

B.锌

C.铁

D.钾

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第1题
牛乳中的钙含量较人乳多,且易吸收。()

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第2题
关于母乳喂养,以下那一项是不正确的()

A.母乳营养丰富,比列适当,易于吸收消化

B.母乳中含增进婴儿免疫能力的多种物质

C.母乳喂养的婴儿不需要添加辅食

D.可以随时喂哺,不需加温消毒

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第3题
下列有关牛奶说法不正确的是()。

A.天然牛乳中脂肪含量为2.8~4.0%,容易消化,主要由甘油三酯组成

B.牛乳中含有丰富的矿物质,钙含量尤其丰富

C.牛奶含有丰富的铁

D.牛乳中的碳水化合物99.8%为乳糖

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第4题
牛乳中的(牛乳中的()可促进钙和铁等无机物的吸收。

A.乳糖

B.酪蛋白

C.维生素

D.脂肪

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第5题
牛乳中钙、磷含量虽高但比例不适宜,也不利于吸收,故不宜用牛乳喂养婴幼儿。()
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第6题
提倡婴儿母乳喂养的原因是()

A.人乳中的蛋白质容易消化

B.人乳中的脂肪球小吸收好

C.人乳中含丰富的免疫活性物质

D.以上都对

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第7题
下列哪些是初乳的特点()。

A.蛋白质含量约为10%,成熟乳为1%

B. 含丰富的抗体,尤以分泌型免疫球蛋白A为主

C. 初乳中脂肪和乳糖都比成熟乳多

D. 为婴儿提供较特殊的营养素

E. 乳糖都比成熟乳多

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第8题
以下哪些属于EGCG的特点?()

A.可以美白保湿

B.分子量小

C.极易被人体吸收

D.安全可靠

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第9题
牛乳中的钙都呈溶解状态。()
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第10题
在牛乳中以胶体溶液存在的是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.乳糖

D.盐类

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第11题
牛乳中的脂肪30%—50%是由3分子甘油形成的酯类。()
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