首页 > 公需科目

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

鲜味在味觉的感受中较强，不被甜味、辣味、酸味等压抑。（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“鲜味在味觉的感受中较强，不被甜味、辣味、酸味等压抑。（）”相关的问题

第1题

下列选项中，不属于五种基本味觉的是（）。

A.甜味

B.酸味

C.苦味

D.辣味

点击查看答案

第2题

甜味具有增强鲜味的作用，因此对咸鲜味菜品可以多下一点糖。（)

点击查看答案

第3题

高级汤料属于以下哪一类调味品（)

A.鲜味调味品

B.甜味调味品

C.香辛味调味品

D.鲜味调味品

点击查看答案

第4题

柠檬酸属于以下哪类调味品（)

A.酸味调味品

B.甜味调味品

C.鲜味调味品

D.咸味调味品

点击查看答案

第5题

甜味是人出生后本能喜爱的味道，其它味觉是后天形成的。（)

点击查看答案

第6题

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌尖是最易感受甜味的。（)

点击查看答案

第7题

美式混合型卷烟香味特征是香气浓郁优美，余味干净舒适，吸味醇和，略带甜味，劲头适中至较强。（)

点击查看答案

第8题

人的味觉分化学味觉和物理味觉两大类，所以人在品尝菜品时就有味感和质感两种感受。（)

点击查看答案

第9题

化学味觉感受的是:化学物质的味,但是（)不属于其中之一。

A.酸

B.甜

C.苦

D.辣

点击查看答案

第10题

有关舌的描述错误的是（)

A.具有感受味觉的功能

B.舌下襞的深面有舌下腺

C.舌肌为平滑肌

D.轮廓乳头含有味蕾，司味觉

点击查看答案

第11题

关于雪茄型卷烟的特点，下列说法错误的是（)。

A.使用烤烟、白肋烟、香料烟和其他地方性晒烟，以适当的比例配制而成

B.烟丝以深棕色、黑褐色味最好

C.好的雪茄烟吸时略有甜味但不过重

D.燃吸时产生类似檀香木的优美雪茄烟香气，劲头较强

点击查看答案

长沙概率教育科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20014581号湘公安备案43019002002117号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）