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[判断题]

“糖醋排骨”菜肴的料头是由|蒜蓉、椒件和葱度组成。()

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更多““糖醋排骨”菜肴的料头是由|蒜蓉、椒件和葱度组成。()”相关的问题
第1题
由菇丝,姜丝,肥肉丝,蒜子,葱丝组成的是()菜肴的料头。

A.清蒸皖鱼

B.生焖鱼

C.红焖鱼

D.水浸大皖鱼

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第2题
具有自锁性的蜗杆传动,只能由()作主动件

A.蜗轮

B.蜗杆

C.双头螺杆

D.行星轮

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第3题
宴席菜肴配菜时,一桌宴席以每人吃到()左右为标准,菜肴数量可灵活调配。

A.一公斤毛料

B.一斤毛料

C.一公斤净料

D.一斤净料

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第4题
辣炫风火锅是由()一起炒制而成,色泽金黄,口味鲜辣清爽,鲜椒味自然浓郁。

A.青红鲜椒

B.印度椒

C.花椒油

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第5题
以下关于拉延模平衡块的说法错误的是()。

A.设置在平衡良好的位置上,最少设置4个

B.应保证投放毛坯、取产品方便

C.要求必须是Cr12Mo材料

D.一般来说平衡块不能高出压料面,但是对于全自动化生产线不影响取件和放料时可以高出

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第6题
按厨房功能分,()负责西餐冷菜菜肴,包括早餐、午餐、晚餐、自助餐等菜单中冷肉盘、冷头盘、色拉等菜品生产。

A.加工厨房

B.咖啡厅厨房

C.冻房

D.扒房

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第7题
自由锻的切割工序主要用于下料或切割料头。()
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第8题
正确计算服装用料在()和()都有重要意义。用料多少,主要取决于服装()、服装()和原料的()这三个因素,排料方法不同,算料方法(),单件排料和多年套裁排料用料也()。
正确计算服装用料在()和()都有重要意义。用料多少,主要取决于服装()、服装()和原料的()这三个因素,排料方法不同,算料方法(),单件排料和多年套裁排料用料也()。

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第9题
钎焊时是采用比焊件熔点高的金属材料作为钎料。()
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第10题
下列情况中,()不会造成造粒机组断料。

A.螺杆和筒体间隙过大

B.模头筛网堵塞

C.粉料混合器粘料严重

D.造粒机组负荷偏大

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第11题
当被测件为球形时,测量仪器的测头通常选()。如果被测件为矩形时,测量仪器的测头则通常选()。
当被测件为球形时,测量仪器的测头通常选()。如果被测件为矩形时,测量仪器的测头则通常选()。

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