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[单选题]
人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、（）等七类。
A.微量元素
B.膳食纤维
C.有机酸
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C.电离辐射、职业危害、营养素缺乏、HBV感染
D.吸烟、电离辐射、职业危害、HBV感染
E.吸烟、环境因素、膳食因素、HBV感染、职业危害
A.了解各种人群膳食营养摄取情况与其供给量的标准的符合程度
B.及时发现营养不平衡的人群
C.为营养的监测、政策的实施提供科学依据
D.为复核营养素供给量的标准、制定食物生产计划和食品经济政策提供科学依据
A.饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
B.甘油和多种脂肪酸
C.硬酯酸和软脂酸
D.亚油酸和亚麻酸
