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第2题
突发性化学物中毒事件的特点有哪些？()
A.无法预测事件发生的时间、地点和化学物种类
B.伤害突如其来、涉及面广、受害者多
C.不同化学品造成的伤害特点可以显著不同
D.确认因事件造成的心理障碍比确认中毒更困难
第3题
将产品加工车间内分区，分为清洁区、一般清洁区和污染区，并通过标识限制不同区域人流和物流，这属于建立前提方案的措施中的（)
A.控制食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性
B.控制产品的生物、化学和物理性污染，包括产品之间的交叉污染
C.控制产品和产品加工环境的食品安全危害
D.控制产品生产过程中的人为污染
第7题
关于压力蒸汽灭菌器化学监测不正确的是（）。
A.灭菌包包外可以没有化学指示物
B.高度危险性物品应放置包内化学指示物，置于最难灭菌的位置
C.透过包装材料可观察到包内化学指示物，可不必放置包外化学指示物
D.通过观察化学指示物颜色变化确定灭菌是否合格
